什么樣的無煙鍋無害？
作者：tojiroadmin發(fā)布時間：2018—04—20
無煙鍋是廚房中新生的一類鍋具，因為煮飯時不產(chǎn)生油煙而深受廣大人們的喜愛。很多人認為做飯產(chǎn)生的油煙不利于身體健康，無煙鍋剛好解決了這一問題，但是有些無煙鍋反而會更加損害身體健康，所以我們在挑選無煙鍋時，我們應(yīng)該更加注意無煙鍋的材質(zhì)，那么我們應(yīng)該如何選擇和判別呢？下面我們來一起了解一下。
第一類：表面噴涂特富龍涂層，基礎(chǔ)材料是經(jīng)過硬質(zhì)氧化的鋁合金，這類鍋由于表面涂層的關(guān)系，在使用過程中又諸多的限制，而且涂層的安全問題也不能保證，所以不建議使用。
第二類：中間空心的夾層鍋，通常就是在中間沖入水或著其他液體，借以達到導(dǎo)熱均勻的效果，因為使用中比較麻煩，性能也比較的不穩(wěn)定，這類鍋也不建議大家選擇。
第三類：沒有涂層的物理性不沾無煙鍋，其實這種鍋的生產(chǎn)工藝并不復(fù)雜。就是鋁合金鍋體經(jīng)過了硬質(zhì)氧化，再經(jīng)過鉆石刀雕刻就好了。它的優(yōu)點就是可以適用任何鏟子，不需要特別的保養(yǎng)，是一種比較理想的選擇。
第四類：在上面的那種鋁合金鍋體的基礎(chǔ)上噴涂了陶瓷材料，也是屬于鍋體表面的一層?xùn)|西和第一種不沾鍋是一樣的道理，這也是一個不錯的選擇。
無煙鍋的使用對人體是否有害，是根據(jù)無煙鍋的材質(zhì)來說的，不能一概而論。大部分無煙鍋對人體是無害的，日本吉川雪平鍋就是一個很好的選擇，無涂層的綠色健康的無煙鍋具，完全可以放心使用。
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